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비타민. 다들 알고 계시죠? 정말요?

by 세상밖으로  2010. 5. 3.
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우리 몸의 5대 영양소는 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질입니다. 오늘은 비타민에 대하여 이야기 하려합니다. 비타민. 너무나 잘알고있죠. 정말 잘알고 계신가요? 저는 잘모르겠어요.ㅋ 걍 좋다는거..비타민 A는 어디에 좋고 C는 어디에좋고 뭐 이정도... 오늘은 비타민을 파헤쳐보겠습니다!




일단비타민은 우리몸속에서 자연적으로 생겨나는 영양소가 아니죠. 반드시 외부의 음식을 섭취해야만 얻어지는 영양소이므로 음식골고루 드셔야함은 당연하겠죠. 특히 우리 아이들. 너무 고기만 좋아해도 문제에요. 비만 직빵이죠! 야채, 과일 많이 먹어야 하는데 큰일입니다. 비타민의 결정체들인 야채, 과일. 싫어도 건강을 위해서는 꼭! 먹도록 해야겠습니다.

종류도 여러가지인 비타민. 내몸이 필요로 하는 비타민은 어떤 것인지 알아보겠습니다.

1. 비타민A
비타민A 라고 하면 많은 분들께서 알고 계시는게 야맹증 일겁니다. 과학시간에 외울때도 A-야~ 요런식으로 외웠던 기억이 나네요. 야맹증이 있는 사람들에게 꼭 필요한 영양소 맞습니다. 비타민A 결핍의 증상이 야맹증으로 나타나는 것이죠. 더불어서 각막건조증도 초래할 수 있는데요. 계속 진행되면 나중엔 실명까지 될 수 있으니 비타민A 우습게보면 큰일나요!
비타민A는 녹황색 야채에 많이 들어있습니다. 동물성음식의 레티놀이나 식물성음식의 카로틴이 체내로 흡수되면 비타민A 충전끝!



2. 비타민B
몸이나른하다 싶으면 비타민B가 없는거에요! 특히 요즘같는 봄날 식사후 졸리죠..춘곤증.. 잠깨신다고 커피들 많이 드시는데 그러지 마시고 비타민B를 섭취하시길 바랍니다. 건강한 피부톤과 힘쓰는 근육을 유지하는데 탁월한 효과가 있으며 특히나 알콜분해가 주전공이죠.
비타민B는 가공되지않은 곡물, 채소, 육류, 간, 생선, 견과류, 콩등에 많이 있습니다. 땅콩 많이 드셔요.



3. 비타민C
가장유명한 비타민이죠. 비타민C. 탄력있는 피부에 일등공신이죠. 콜라겐아시죠~ 돼지 껍데기, 족발 쫀득쫀득한 콜라겐의 집합체 젊음을 유지하는데 꼭 필요한 영양소입니다. 일반적으로 감기나, 알레르기 예방에 많이 쓰이죠. 또한 해독작용이나 피부주근깨를 예방하는데도 탁월하다고 합니다.
비타민C는 시금치, 녹차, 양배추, 레몬등에 많이 들어있는거..... 다아시죠?^^




우리 주변에서 자주들어왔던 천연비타민과 합성비타민의 차이를 알고 계신가요?

1. 천연비타민은 자연에서 얻는다.
 천연비타민  합성비타민 
 천연비타민은 과일, 채소, 곡물, 생선등의 우리 자연으로부터 그성분을 추출하여 얻는다.  합성비타민은 화합물의 화학적 합성을 통하여 천연성분과 똑같은 분자구조를 만든다.
 아세로라/로즈마리/크렌베리 => 천연비타민C
 현미/대두등 => 천연비타민E
 옥수수당/녹말의 부산물인 휘발성(석유화합물)제조 => 합성비타민C
 석유화합물로 제조 => 합성비타민E

2. 부작용없는 천연비타민
 천연비타민  합성비타민
 천연비타민에는 비타민의 성분과 천연부산물인 단백질, 당류, 바이오플라보노이드 등이 함께 들어있어 과다섭취를해도 부작용이없다.  합성비타민은 합성과정에서 만들어진 화학적 부산물이기 때문에 본래의 효능이 떨어질 수도 있고 알레르기나 심할경우 질병을 일으키기도 한다. 과다섭취시에는 폐암, 실명, 탈모, 간비대, 위염, 백혈구 손상등 피해가 심각해질 수 있다.

3. 천연비타민의 흡수력이 더좋다. (천연비타민 : 합성비타민 대비)
 천연비타민  합성비타민
 천연비타민은 섭취량의 80~100% 흡수가 가능하다.  합성비타민은 섭취량의 10% 정도만 흡수된다.
 천연비타민A : 섭취량의 80%이상
 천연비타민B : 섭취량의 100%
 천연비타민C : 혈장에서 1.3배이상 흡수
 천연비타민E : 간에서 2배이상 흡수, 태반작용시 3배이상 흡수
모 비타민C 드링크제의 비타민C 흡수량은 500mg 기준에서 50mg 이하

너무나 큰 차이를 보이고 있죠. 건강해질라고 먹는 비타민제가 오히려 독약이 될 수도 있습니다.


어떻게 구별을 해야할까요?

1. 성분표기
- 천연비타민은 함량표시를 보시면 아세로라추출물처럼 추출한 식물의 이름과 함께 비타민의 성분이 표기가 됩니다.
- 합성비타민은 비타민C, 아스코르반산.... 처럼 바로 비타민 성분이 표기가 됩니다.

2. 가격차이
- 천연비타민은 아쉽게도 비쌉니다. 뭐..당연하죠. 예를들어 비타민C 1000mg 을 얻기위해서는 감귤 34개가 필요하듯이 원자재의 가격조건에 따라 제조가와 판매가가 결정되므로 가격이 높아지게 되는 것입니다.
- 합성비타민은 공정을 통한 대량 생산방식과 중국의 OEM 생산원료가 많기 때문에 저렴하게 판매됩니다.




이제 어느정도 비타민에 대하여 아셨나요? 저같은 경우는 잘안다고만 생각했는데 막상 말을 하려니 턱..막히네요. 자료를 찾고나서야 무지함을 알았습니다.ㅋㅋ 그래도 이렇게나마 알게되서 다행이네요. 무심코 사먹던 비타민드링크제도 한번더 살펴보게 될거같구요. 무엇보다 아이들 키우는 친구들한테 알려줘야 할거 같습니다. 어른들이야 면역성이 생겼을지 모를 일이지만 우리아이들은 어찌될지 모르니까요.

비타민도 이제는 골라 먹읍시다!
 
 
 
 
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